Dumlekakor

ca 24 stycken

200 g margarin
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
12 st original Dumle...det ligger mååånga i en påse
1 ask Noblesse (rosa förpackning)

1 Blanda smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg.
2 Låt degen stelna i kylen ca 30 min.
3 Dela degen i 24 delar och rulla in en halv Dumle i varje del .
4 Lägg bollarna i bullformar (helst folieformar)
5 Grädda mitt i ugnen i ca 10 min på 200 grader.
6 Ta sedan ut kakorna och lägg en Noblesse på varje så att den smälter.
7 Ställ in dom i kylen tills noblessen stelnar igen .

Äts på egen risk!!
/Veronika

Gyllene pastasås

MOROTSSÅS MED NÖTTER /Gyllene pastasås

4 port.

4 morötter, ca 250 gr
2 dl buljong
2 dl crème fraiche
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
½ tsk timjan
1 dl riven lagrad ost
1 dl hackade hasselnötter

Skala morötterna och skär i små bitar.
Koka dem mjuka i buljong.
Mixa morötterna och buljongen till puré.
Blanda i en kastrull: morotsmix, crème fraiche, salt, peppar, timjan och ost.
Låt koka några minuter.
Rör ner nötterna.

Servera med nykokt pasta och gärna en grönsallad till.

/Veronika

Krämig pastasallad med kyckling och bacon

Räcker iaf till 4-6 personer.

500 g pasta penne
1 stor grillad kyckling/grillad kycklingfilé (ca 500 gr)
2 pkt bacon
1 purjolök
4 röda paprikor
200 g fetaost

Sås
2 dl crème fraiche
3 dl gräddfil
2½ dl grön pesto
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningarna och låt svalna.
Dela bacon i små bitar, stek dem knapriga & låt bitarna rinna av på ett hushållspapper.
Bena ur och dela kycklingen i små bitar.
Strimla purjolöken, dela paprikan i stavar & dela fetaosten i tärningar.
Blanda ihop ingredienserna till såsen.
Blanda pasta, kyckling, bacon, purjolök, paprika & purjolök.
Rör till sist ner såsen och blanda väl.

/Veronika & Theresia