Ett alldeles hemsnickrat recept kommer här. Barnen älskar det och blir jätteglada när detta står på matsedeln.Receptet räcker till många! Vi var 4 hungriga idag, men har kvar mat så det räcker gott till imorgon också!
500 g pasta penne
1 gul lök
2 pkt bacon
2½ dl creme fraiche
200 g pesto (en burk)
150 g fetaost
gröna ärtor och/eller majs
parmesanost
Koka pastan.
Finhacka löken och stek den mjuk.
Stek bacon i strimlor/bitar.
Blanda pesto med creme fraiche.
När pastan har kokt färdigt blanda då i bacon, lök och fetaost och rör om.
Rör sedan ner pesto/creme fraiche-blandningen.
Jag kan också ha i en burk majs eller kanske lite gröna ärtor också. Men just idag hade jag inte det hemma.
Servera med en krispig sallad och parmesanost.
/Veronika
