Lite bränd, så jag modifierade receptet till endast 200 grader i 30-40 minuter.
500 g kassler
1 st purjolök
1 st röd paprika
1 burk ananasringar
3 dl matlagningsgrädde
2 dl créme fraiche
1 msk curry
2 dl chilisås
100 g jordnötter
Gör så här:
Skiva och strimla kasslern ganska tunt och strimla purjolöken och paprikan
Låt ananasen rinna av och skär den i bitar.
Lägg kasslerstrimlorna i en stor form varvat med purjostrimlorna.
Fördela ananas och paprika över kasslern.
Blanda och häll över creme fraiche, grädde, curry och chilisås.
Strö över jordnötterna.
Gratinera i ugnen ca 30-40 minuter i 200 grader.
Servera med ris och sallad.
Gott, gott var detta receptet som jag hittat ute på nätet.
Servera med ris och sallad.
Gott, gott var detta receptet som jag hittat ute på nätet.